こんにちは、樹里です。
カスピ海ヨーグルトを作り続けています。
もう随分、お友達にも分けましたし喜んでくれました。
ヨーグルトメーカーが無くても作れます。
種菌と牛乳、私は牛乳500m lずつで2つのガラスの容器に、交互で作っています。
熱湯消毒した容器に、カスピ海ヨーグルト菌を入れて、生の牛乳500m lを入れて、グルグルかき混ぜるだけで簡単です。
朝、かき混ぜたら、ビンに蓋をして、そのまま常温で放置します。時期にもよりますが夏の暑い盛りは半日、今でしたら夕方、固まったら冷蔵庫へ入れます。
